Alimentation
Une grande partie de la population mondiale souffre d'obésité ou de surcharge pondérale à cause d'une alimentation déséquilibrée ou de mauvaise qualité. L'autre partie souffre de la faim ou de malnutrition en raison d'une alimentation inadaptée.
Les produits de la mer constituent la principale source de protéines pour plus d'un milliard d'être humains et représentent actuellement 10 à 20 % des protéines animales. Chaque année 90 millions de tonnes de poissons sont péchés dans les océans mais cette quantité est en stagnation malgré des moyens technologiques sans cesse grandissants. De quoi les générations futures se nourriront-elles demain si nous épuisons et contaminons aujourd'hui les océans?
